Literaturtipps

Der Yak (Bos Grunniens ) in Zentralasien

von Jürgen Lensch, Peter Schley und Rong-Chang Zhang
Taschenbuch 1996
ISBN 342 808 44 38

I am a Yak

von Chophel Norbu
ISBN 81 86230 37 4

Yakfleischspezialitäten

von M&M Petter

Mehr Information zu unserem Kochbuch gibt es auf der eigenen Seite zum Buch.