Literaturtipps
Der Yak (Bos Grunniens ) in Zentralasien
von Jürgen Lensch, Peter Schley und Rong-Chang Zhang
Taschenbuch 1996
ISBN 342 808 44 38
I am a Yak
von Chophel Norbu
ISBN 81 86230 37 4
Yakfleischspezialitäten
von M&M Petter
Mehr Information zu unserem Kochbuch gibt es auf der eigenen Seite zum Buch.